【本】すごい畑のすごい土 無農薬・無肥料・自然栽培の生態学
自然栽培というと木村氏の名前が出てくるが、この著者はその木村さんを訪ね、木村さんの圃場を観察した上で、それをまとめた一冊となっている。
一番、自然栽培関連の本の中で、ロジカルというか理論的で頭の中に
受け入れやすい印象。
自然栽培と慣行栽培の違いを、生態学を絡めた説明 がされており、それがまた、
非常に分かりやすい。
自然栽培ってちょっと疑わしいよねという農業従事者が読んでも、なるほどね、と
思える一冊ではないだろうか。
すごい畑のすごい土 無農薬・無肥料・自然栽培の生態学 (幻冬舎新書)
- 作者: 杉山修一
- 出版社/メーカー: 幻冬舎
- 発売日: 2013/05/30
- メディア: 新書
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